冬天吃什么好?多吃蛋白质含量丰富的食物，定期清理肠胃，有专家指出，冬天应多吃一些白色食物，如银耳、萝卜、豆腐、白菜等，冬季怎么吃才有益健康?

冬天进补吃什么好呢?冬天进补要均衡的补充各种不同的营养物质，所以食物的选择就要多样化才行。今天，就来为大家介绍一下冬天进补究竟应该吃些什么食物，千万不要错过了。

1、银耳

银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽，用银耳润肺效果自然不错，若是有痰，则不适宜用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用，具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。

2、萝卜

民间有“十月萝卜赛人参”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血，强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。

3、豆腐

豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

4、白菜

“百菜不如白菜”，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

5、莲藕

有润燥止渴、开胃清热、清心安神、益血益气的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够促进排便，此外它还能促进食欲、促消化、开胃健脾，有益于食欲不振的患者。莲藕中富含铁、钙等微量元素，并且食物蛋白和维生素以及淀粉的含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。

6、冬瓜

“冬瓜是非常常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素C，亚油酸，油酸，不饱和脂肪酸等多种营养物质。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。冬瓜还具有润肠通便、延缓衰老，美容养颜，利尿排湿的作用。